Frango em francês forno e um fogão lento

O frango é saudável e delicioso produto que é muito frequentemente presentes em nossa tabela. Além disso, a carne de frango é considerada dietéticos, e, portanto, saudável e perder peso.

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A história da alimentação

Na verdade, ele apareceu em França, em Paris. Especialmente para a celebração do Príncipe Orlov fez um prato que consistia de batatas, cebolas, cogumelos, queijo e carne de vitela. Ele era todos dispostos em camadas e cozido no molho Bechamel. Aqui está a receita e formaram a base de nossas refeições. No entanto, ao longo do tempo a receita mudou, mas o nome permaneceu.

Hoje em diferentes regiões, de forma diferente prato preparado. Use o pimentão, os tomates, o frango ou a carne de porco, não use o molho Bechamel. Mas sempre assados no forno.

Propriedades úteis

Frango em francês forno e um fogão lento

Primeiro de tudo, o frango é uma baixa caloria de carne magra (é claro, se você tomar um peito de frango). Este produto é rico em aminoácidos e também de proteínas e vitaminas. Esta carne contém pouco colesterol e gordura. O uso deste produto ajuda o coração, rins, sistema nervoso. Frango é útil para gastrite, úlcera, anemia.

Como para os vegetais, é claro, qualquer vegetal é útil. Por exemplo, o tomate contém vitamina E e vitaminas do complexo b e o licopeno.

A cebola contém grandes quantidades de vitamina C, phytoncides, flavonóides, antioxidantes. Ele purifica o sangue, melhora a digestão, protege contra o câncer, reduz o açúcar no sangue. O pimentão contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Ele evita a depressão, melhora a memória, rejuvenesce as células.

Queijo, creme de leite e outros produtos lácteos, que são utilizados para preparar, ricas em cálcio e proteína. Eles protegem contra a formação de tumores, fortalece o tecido ósseo.

E outro recurso interessante é o método de preparação. Preparar frango apenas em francês no forno. Claro, não é frito, assim a gordura não é usado, não formam cancerogenic substâncias e não adicionado calorias desnecessárias.

As nuances de preparação

Para evitar a decepção quando você comer refeições, você precisa seguir algumas regras:

  • a carne deve ser fresco. Melhor escolher o peito, é mais útil;
  • o mais cebolas, o mais suculenta refeição;
  • os ingredientes que você precisa para colocar camadas: a carne, a cebola, legumes e queijo;
  • a carne vai ser mais suculenta se as peças estão bem dobradas;
  • de queijo, você pode escolher qualquer um;
  • se utilizar batatas, acrescente as especiarias orégano, páprica, noz-moscada;
  • a batata deve ser cortada muito fina, de modo que o prato foi preparado mais rápido;
  • para o sabor picante, pode marinar legumes em água com o vinagre e o açúcar.

Tente seguir todos os conselhos, e o resultado será lindo.

Algumas receitas deliciosas

Uma vez que existem diferentes opções para cozinhar o frango, oferecemos várias receitas diferentes.

Frango com tomates

Frango em francês forno e um fogão lento

Filé de frango repelir, polvilhe com especiarias e sal. Coloque-os em uma assadeira. Em seguida, coloque fatias de anéis de cebolas e os tomates em fatias.

Adicione um pouco de água na assadeira de modo que ele não grude. E asse por 15 minutos. Em seguida, polvilhe com queijo ralado e coloque no forno por outro 5-7 minutos. Servir polvilhado com ervas.

Receita de carne de frango em francês pode ser um pouco altere e adicione o pimentão, corte em fatias. Cebolas você pode usar vermelho ou branco. Você pode adicionar grosseiramente o alho picado.

Francês de carne com batata e frango

Esta opção é mais satisfatório, como ele é preparado com batatas.

Peito de frango cortado em tiras e repelir. Polvilhe com especiarias e sal. Cebolas cortadas em rodelas, deixe marinar.


Fina fatia de batatas e tempere com sal. Rale o queijo. Colocar o frango, a cebola, a batata, o queijo, fazer uma malha de maionese. Cozinhe por 40 minutos.

Se você quiser usar cogumelos, pré-cozinhe por cerca de 13 minutos. Se você pegar os cogumelos, deixe ferver, claro, não é necessário.

Concurso de frango francês

Se você quiser fazer algo mais delicado, você vai ser frango francês de frango. Eles são preparados apenas, obter dieta e arejado.

Levar um quilo de frango picada, adicione as especiarias, o sal, a torcida cebola e o alho. Molho branco pão no leite e adicione à mistura de carne. Todos os amassar e fazer bolos. Coloque-os em uma assadeira e cubra com anéis de cebola, cogumelos (cortados), um pouco de creme de leite, fatias de tomate, um pouco de sal e polvilhe com o queijo. Assar por meia hora.

Em qualquer tipo de frango no forno em francês acaba suculento e delicioso. Mas você pode fazê-lo no fogão lento. Para fazer isso, basta ativar o modo de "Cozer" ou "Cozer". Frango em francês multivarka vai sair ainda mais carinhoso do que no forno.

Como reduzir o conteúdo de calorias?

Frango em francês forno e um fogão lento

Se você perder peso, este prato vai ser muito útil. Mas não se esqueça que você precisa usar somente carnes magras.

Peito de frango – apenas o que você precisa. As pernas e as asas não vai caber.

As batatas devem ser evitados. Escolha qualquer outros vegetais. Eles vão ser muito menos calorias. E, claro, usar mais verdes.

Como queijo, uso muito pouco: uma colher de sopa em um grande cozimento será o suficiente.

Não use este produto. Você pode substituí-lo com creme de leite, com baixo teor de gordura iogurte natural.

Como servir o prato?

Para servir o prato só precisa quente. Após o cozimento, deixe repousar um pouco e, em seguida, servir. Você pode aplicar para um grande prato. Ou porções, colocando sobre folhas de alface.

Separadamente em uma tigela, você pode aplicar o molho para a carne de frango. Para o molho, misture o alho, as ervas e o molho de soja. Em vez de o último que você pode tomar com baixo teor de gordura creme de leite. Como um prato adequado legumes frescos. Você pode fazer uma salada ou apenas fatias de legumes.

Este prato é adequado para ocasiões especiais e para um simples jantar. Para preparar o prato corretamente e raduyte seus entes queridos.

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