Frango com mel molho de mostarda: se preparar para o feriado

Em antecipação ao evento festivo, toda mulher pensa que prato vai ser o destaque da mesa festiva. Se você realmente quiser impressionar seus convidados e tornar a festa inesquecível, optar por experimentos culinários, por exemplo, preparar o frango em um apimentado molho de mel e mostarda.

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Propriedades úteis de carne de aves de capoeira

Antes de começar a cozinhar o frango com mel molho de mostarda, irá lembrá-lo sobre as principais benefícios da carne de frango:

Frango com mel molho de mostarda: se preparar para o feriado
  • com alto teor de proteínas;
  • fácil digestibilidade;
  • baixa o colesterol;
  • o conteúdo integral do complexo de vitaminas do complexo b, bem como as vitaminas A, C, PP, E;
  • altos níveis de útil minerais: magnésio, zinco, fósforo, ferro de engomar;
  • baixa em calorias;
  • utilizado no tratamento de artrite, diabetes, doenças do coração.

Como escolher um frango para assar no forno

Em busca de um frango para cozinhar nossas refeições são enviados para o mercado.

Então a escolha foi boa, vamos usar os seguintes critérios:

  • carne fresca tem um odor doce;
  • o peso das aves, não superior a três quilos;
  • a carne deve ser refrigerada, não congelados;
  • a idade da galinha não deve exceder um ano.

A mostarda e o mel: o que sabemos sobre eles

Antes de eu revelar os segredos de cozinhar o frango na mostarda com mel molho no forno, falar sobre os principais ingredientes deste prato que fazer charme especial – de mostarda e mel. A mostarda tem sido popular desde os tempos de Roma e Grécia Antiga. Em seguida, grãos transportados para os deuses. Para as pessoas comuns tornou-se disponível no nono século da nossa era, na França.

Este país tem enriquecido o mundo da culinária de muitas variedades de mostarda. Ela estava na mesa dos reis e mendigos.

Hoje em dia, a mostarda é usado como um tempero para peixes, carnes e pratos de legumes, sutilmente, revelando o seu gosto. Ele evita o ressecamento da carne e dá o prato de sabor incomparável. Também deve ser notado que este tempero é muito útil para o nosso corpo.

Ele é composto de:

Frango com mel molho de mostarda: se preparar para o feriado
  • as proteínas;
  • os hidratos de carbono;
  • vitaminas, A, D, E;
  • micro e macro elementos: potássio, zinco, magnésio, ferro, cálcio, sódio e outros.

Ao mesmo tempo, a partir da ingestão de mostarda deve recusar pessoas com estes problemas:

  • doenças do coração;
  • a hipertensão;
  • doença renal;
  • uma úlcera de estômago.

Hoje em nossas receitas de mostarda, molho de frango, usamos pó e granular de mostarda.

Agora vamos falar sobre o mel, que é frequentemente usado na cozinha quando cozinhar pratos de carne. Este produto reduz a formação de substâncias cancerígenas que ocorrem sob a influência da alta temperatura, quando a carne começa a queimar.

Cientistas da Universidade de Michigan, afirmou que o envelhecimento da carne por quatro horas em um, trinta por cento de mel marinada pode reduzir a formação de substâncias cancerígenas os antioxidantes de mel. Sobre os benefícios do mel, você pode conversar por horas. Japonês médicos, nutricionistas acreditam que este produto é a mais útil entre todos os naturais.

Em sua composição contém tais substâncias úteis:

  • vitaminas B1, B2, B6, C e outros;
  • minerais: magnésio, ferro, sódio, potássio, cálcio, cloro e enxofre.

O mel faz com que o corpo a reter o cálcio, suporta o sistema imunológico, melhora o processo digestivo. Mais útil é o mel fresco depois de um ano de armazenamento, ele começa a perder suas propriedades medicinais.

Frango ao molho de mostarda com mel no forno: a receita

Para preparar o concurso suculento frango com inigualável sabor, precisamos de:

Frango com mel molho de mostarda: se preparar para o feriado
  • refrigeradas de frango – 1 peça;
  • mel – 2 colheres de sopa;
  • grãos de mostarda – 2 colheres de sopa;
  • limão – meia;
  • frango tempero – 2 colheres de sopa;
  • sal – 2 colheres de chá;
  • alho – 2 cravos-da-índia;
  • luva para o cozimento;
  • alimentos filme.

Vamos começar a cozinhar o molho. Para fazer isso, apertando em uma tigela o suco de meio limão, que, combinado com o mel vai proteger a carne resseque durante o cozimento.

Adicionar picado de alho, deite o sal e as especiarias. Se você não tem os temperos, misture a páprica, curry, coentro, Manjericão e pimenta-do-reino. Também na marinada para o frango pode ser colocado cardamomo, a canela, a pimenta branca, o tomilho, o orégano e a salsa.

Adicione a mostarda para tempero de alimentos, e mel, a qual vai dar o frango incomum sabor doce e cor de Ouro, estimulando o apetite. Misture bem todos os ingredientes e começar a galinha. Para começar, lave e seque.

De seguida, cubra a ave com o molho por dentro e por fora, enrole em clingfilm e colocar na geladeira por três horas, se possível, deixe marinar durante a noite. Colocando a carne na manga para o cozimento, coloque-as em uma assadeira e colocar no forno quente. Uma hora mais tarde, o frango estará pronto para ocupar um lugar Central na tabela de férias! Decorar o prato que irá ajudar os legumes frescos e ervas.

Frango baquetas em uma de mostarda molho de natas no forno

Compartilhar uma outra receita de frango baquetas no forno, em que o mel é usado em vez do creme de leite. Sua delicada e cremosa sabor combinado com a mostarda, o alho e as ervas aromáticas facilmente transformar simples frango em uma festa de refeição gourmet.

Para cozinhar o frango num cremoso molho de mostarda no forno, vamos precisar de:

  • frango baquetas – 7 peças;
  • creme de leite – 5 colheres de sopa;
  • grão de mostarda 4 colheres de sopa;
  • alho – 5 cravos-da-índia;
  • caril;
  • o sal.

Misture a mostarda, o creme de leite, o alho picado, o sal e o caril. Na composição resultante da marinada para a perna de frango trimestres, lavadas e secas. Coloque o frango na geladeira por quatro horas. Coloque a carne marinada em uma assadeira e colocar no forno pré-aquecido. O tempo de cozedura – uma hora e meia.

Frango ao molho de mostarda no forno

Compartilhar uma receita simples de frango em molho de mostarda no forno.

Para este prato, você precisa dos seguintes produtos:

Frango com mel molho de mostarda: se preparar para o feriado
  • filé de frango – 500 g;
  • grãos de mostarda – 3 colheres de chá;
  • alho – 2 cravos-da-índia;
  • azeite – 3 colheres de sopa;
  • tempero;
  • o sal.

O principal elemento deste prato ao molho de mostarda, para preparar o que não será difícil, mesmo para um novato cozinhar.

Misture em uma tigela a mostarda e o azeite. Rico aroma de carne de frango vai adicione o alho. Ele precisa de um bom pique. O toque final – sal e tempero a gosto.

Despeje o molho sobre o frango, cubra bem e coloque em uma manga para o cozimento. Enviar a carne em um forno quente. Para o juiz, a sua vontade, perfurado filé com um espeto. O suco que está dividido, tem de ser transparente. Normalmente, o processo de cozimento dura menos de uma hora. Para a guarnição cabem as batatas, e de diferentes cereais.

Coxas de frango na mostarda cremosa com molho de cogumelos no forno

E, finalmente, nós ofereça-se para cozinhar um outro prato que não vai deixar ninguém indiferente dos hóspedes.

Para a sua preparação, temos os seguintes produtos:

  • coxas de frango 450 g;
  • cogumelos frescos – 200 g;
  • gordura do creme de leite – 3 colheres de sopa;
  • a mostarda em pó – 1 colher de sopa;
  • alho – 2 cravos-da-índia.

Misture creme de leite, a mostarda e o alho picado. Minha coxas de frango em água corrente e seque com toalhas de papel. Em seguida, coloque a carne em uma assadeira, despeje o molho por cima e coloque-o no forno pré-aquecido. O tempo de cozimento – 50 minutos.

Agora para os cogumelos. Eles precisam fina fatia e frite em uma panela por 10 minutos. Retire do forno coxas de frango e polvilhe com cogumelos. O sabor deste prato bem revelar arroz e batatas cozidas.

Não tenha medo de experimentar na cozinha, de criar e de surpreender o mundo!

FRANGO FRITO com molho de Mostarda e Mel