Costeletas de repolho: propriedades úteis e receita

Para Donas de casa modernas, a questão de o que cozinhar para o jantar, não uma vantagem. Na Internet há um grande número de receitas originais. Mas em busca de algo novo, esquecemo-nos de idade, comprovada, e o mais importante, deliciosa.

Perfumado rissóis de repolho pertencem a esta categoria. Este simples, econômica prato que agrada não só aos adultos, apesar do fato de que as crianças são os verdadeiros gourmets, que não reconhecem refeições saudáveis e preferem comer apenas doces.

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Propriedades úteis de repolho

Para começar a familiarizar-se com todos os benefícios do simples vegetal — repolho. Ele inclui um grande número de vitaminas e minerais. Portanto, costeletas de repolho não é apenas delicioso, mas também úteis.

A principal característica do repolho é que ele é capaz de manter a vitamina C, por um tempo muito longo. Interessante fato de que, tangerinas, limões e laranjas de vitamina C é muito menor do que o de costume vegetal.

Além disso, existem outras substâncias necessárias para o corpo:

Costeletas de repolho: propriedades úteis e receita
  • vitaminas B1, B2, PP;
  • sal de potássio;
  • sais de cálcio e fósforo;
  • O ácido pantotênico, etc.

O repolho pode encontrar o necessário para a vida humana oligoelementos – manganês, ferro e zinco.

A vitamina U é também neste simples vegetais. É necessário que o corpo humano para evitar várias doenças de estômago, tais como úlceras.

A característica do vegetal, é que quase qualquer forma, ele mantém todos os nutrientes. Por rolos de repolho são muito ricos em várias vitaminas.

Uma receita simples para toda a família

A maioria das mulheres não tem idéia de como cozinhar hambúrgueres de repolho. Alguns até acreditam que ele vai ter um monte de tempo, e, portanto, colocar a receita em causa. Mas, como mostra a prática, almôndegas, couve-flor ou couve são preparados com muita facilidade. Uma receita simples, não contém quaisquer elementos adicionais, tais como carne moída ou de sêmola.

Para mais fáceis de almôndegas você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  1. couve – de cerca de 1 kg;
  2. ovo de galinha pequeno tamanho – 1 peça.
  3. meia Xícara de farinha de trigo;
  4. sal a gosto;
  5. óleo vegetal para fritar (cerca de 2 colheres de sopa).

A receita consiste em várias etapas simples:

  1. Comece com a limpeza. Limpo e lavado o repolho deve ser cortado em 4 pedaços.
  2. Em seguida, coloque-a no fogão. Ferva em água salgada até que a couve esteja macia (cerca de 5-7 minutos).
  3. Reclinada em uma peneira. Escorra toda a água. Pelo jeito, a água pode ainda ser usado para fazer uma sopa.
  4. Refrigerado a couve cozida. Com a ajuda de um moedor de fazer o recheio.
  5. Cozido de carne moída, adicione a farinha, o ovo. Com cuidado misture tudo. A carne acabado deve ser suave, sem caroços e grossa.
  6. Toque Final – quente. Espalhe moda bolas e frite cada lado até dourar.

Com esta receita pode suportar até mesmo um garoto. Portanto, se você deseja encantar a sua família com suculentos hambúrgueres, mas você não tem absolutamente nenhum tempo para cozinhar, isso é o que você precisa.

Suculento e macio rolos de repolho com semolina

Existe uma outra variação de cozinhar o repolho à milanesa. Adicionais ingrediente principal é o de sêmola. Eles são suculenta, saborosa e até mesmo um pouco de leite.

Costeletas de repolho com semolina – é, curiosamente, um dos pratos favoritos das crianças.

Para cozinhá-los, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Costeletas de repolho: propriedades úteis e receita
  1. 1 PC. média de repolho (cerca de 1 kg);
  2. ¼ Colher de sopa regular de óleo de cozinha;
  3. óleo para fritar (aproximadamente, dependendo do pan);
  4. 120 ml de qualquer caldo de carne ou água pura;
  5. sêmola (cerca de 1 Xícara);
  6. 2 pedaços de ovos de galinha;
  7. 0,5 litros de leite;
  8. a gosto sal, tempero e pimenta;
  9. farinha de rosca (suficiente para 1 pacote).

A receita é muito simples:

  1. Lava e pique finamente o repolho. Antes disso, a partir dele, você deve remover o disco rígido do caule.
  2. Em uma frigideira ou uma panela despeje todo o caldo de carne e adicionar o leite e a manteiga. Toda a mistura, polvilhe com o sal e a pimenta a seu critério. Em seguida, colocar o repolho picado e cozinhe até que fique macia. Normalmente não demora mais que 10 minutos.
  3. Uma vez que o repolho tornou-se suave, adicione a semolina. Cozinhar com semolina precisa até que os grãos vão inchar (10-15 minutos).
  4. A massa resultante retire do fogo e adicione 2 ovos.
  5. Formar as bolas do tamanho desejado e a forma e cubra-os na farinha de rosca.
  6. Frite dos dois lados até uniforme e dourar.

Almôndegas de carne

Todos nós sabemos que os hambúrgueres e almôndegas ter 100% consistem em carne. Mas muitos não percebem que, se você os adicione o repolho, eles vão se tornar mais macio e suculento. E o volume de refeições prontas vai aumentar quase o dobro. Concurso costeleta de frango com repolho branco é um perfeito prato para um jantar saudável.

Frango à milanesa com repolho e picados exigem os seguintes ingredientes:

  • 500 g de frango picada (ou qualquer outro pedido);
  • 500 g de repolho branco;
  • O costume de 150 a 200 g de cebolas (3-4 médio de cebola);
  • 1 ovo cru;
  • sal, especiarias e pimenta do reino a gosto;
  • óleo para fritar (vegetal).

Almôndegas de frango picada e o repolho, que pode ser preparado da seguinte forma:

  1. Finamente shinkuem repolho e adicionar a ele picada. Mexa cuidadosamente.
  2. Adicionar à massa resultante ovo, todos os temperos, cebola picada e sal. Misture tudo
  3. Em seguida, bate o recheio como melhor que você pode. Deixe a carne marinar na geladeira por 30 a 40 minutos.
  4. Com as mãos, moldar as almôndegas e espalhar sobre uma frigideira quente.
  5. Frite dos dois lados até dourar.
  6. Coloque todas as almôndegas de frango para a panela e cozinhe em fogo baixo por 50 minutos. Retire do fogo e servir.

Costeletas de repolho é uma deliciosa receita, especialmente se você adicionar neles e mais carne. Além disso, pode ser servido como um prato separado não precisa de prato. Para um jantar saudável é a opção perfeita.

Segredos e truques

Rolos de repolho são frequentemente associados com o gosto da infância. E porque, em jardins-de-infância, os acampamentos e para a escola, muitas vezes, fomos servidos.

Costeletas de repolho: propriedades úteis e receita

Muitas Donas de casa querem preparar a "cantina" à milanesa com repolho.

Mas, como uma regra, e não ter sucesso. A comida na sala de jantar sempre muito diferente da casa, e poucos sabem os segredos de sua preparação. A fim prato acabou mais suave e macio, o repolho é melhor não cortar e passar através de um moedor de carne. Claro, é necessário pré-cozinhe em água e sal. Mas se você está indo para cozinhar repolho costeletas com recheio, usando um moedor de carne é melhor ignorar os ingredientes juntos, e não separadamente.

O prato vai ser ainda mais picante se você adicionar ralado Apple. Também cogumelos combinam perfeitamente com quase tudo, portanto, se você adicioná-los para os principais ingredientes, o prato vai sair original.

Hambúrgueres podem ser cozidas como a couve branca e de cor. A receita não é diferente. O sabor da couve-flor vai ser um pouco diferente do original. Mas como dizem, não é para todos. Se você não gosta de couve-flor, é provável que hambúrgueres cozidos na sua base, você também não são especialmente impressionar.

Costeletas de repolho, a receita de que também não é diferente, são mais suaves e mais suave. Eles são mais fácil e rápido para cozinhar.

A coisa mais importante é cumprir o período de tempo especificado. Somente neste caso, o prato será saboroso e pode ser servido à mesa.

Repolho Com Ovo 🍳🍳🍳🍳 Super fácil