Almôndegas com arroz e molho: cozinhe suculentas almôndegas em casa

Receitas de almôndegas com arroz e molho de hoje culinária, sites e revistas este foco é representada, em um intervalo limitado – este prato acabou por ser undeservedly esquecido. Mas quando o atraente homem de nossa infância, Carlson, cujo papel é jogado com sucesso Spartak Mishulin – não poderia voar passado a janela da cozinha, onde a bandeja tinha esfriado, aromáticos almôndegas.

Almôndegas com arroz e molho: cozinhe suculentas almôndegas em casa

Entender o que os editores e os cozinheiros melhores refeições que é a foto de apresentação. Como você pode decorar um prato em que os leigos as almôndegas e decore? Legumes, molho? Ainda é o tipo de ser "a casa".

Não é ruim para as crianças. Ouriços – para crianças chamado rodelas de carne picada, munidos com arroz – crianças tendo "Bang". E se o molho para o arroz com a carne é boa, os pais não têm a reclamar sobre a falta de apetite do Chade. As crianças adoram quando o prato não é apenas delicioso, mas parece interessante.

Ouriços de carne moída com arroz e molho

Esta receita ouriços com arroz e molho aquele em que ouriços não são cozidos no vapor e não frito. Melhor ainda, se o recheio for adicionado secar o arroz. Deixe cozinhar este prato mais, mas vai ficar fora o"real" picos.

Na desordem da tecnologia de preparação ou quando intensiva de tratamento térmico para obter uma receita de almôndegas de costume. Ele também é delicioso, mas ouriços prato não foi chamado.

O arroz é levado bastante tempo, as agulhas devem ser visualmente afiada.

Para ouriços, você precisa levar:

Almôndegas com arroz e molho: cozinhe suculentas almôndegas em casa
  • tritura – sua origem, não importa – de carne ou de aves de capoeira, qualquer – 250 g;
  • arroz – 1/4 de Xícara;
  • cebola – metade da cabeça;
  • pequeno ovo;
  • temperos a gosto: sal, pimenta, Khmeli-suneli.

Plano de tomate molho:

  • tomate fresco – 2 peças;
  • a segunda metade do arco;
  • cenoura pequena;
  • de sobremesa colher de farinha de trigo;
  • um pouco menos de 2 copos de água fervida;
  • tempero a gosto.

Bem-vindo ervas secas:

Almôndegas com arroz e molho: cozinhe suculentas almôndegas em casa
  • O recheio é feito da forma usual. A carne é lavado, limpo de filmes, é rodado diretamente pelo slalom;
  • O arroz cozido, literalmente, 5 minutos, não mais. Misturados com a carne, a mistura é conduzida ovo, o sal, a compra;
  • Rolo de pequenas bolas-as almôndegas, estabelecidas no pan. É aconselhável escolher uma capacidade que todos os futuros ouriços caber em 1 linha;
  • A metade restante da cebola finamente fatiada, cenouras friccionada com um ralador. Juntos frito em óleo de girassol;
  • Em seguida, em uma panela coloque os tomates cortados e o conteúdo do tanque, por alguns minutos, definhando sob a capa;
  • Em seguida, há já colocou o assada de farinha e despeje o preparado de água, mexendo constantemente;
  • Em ebulição molho derramado especiarias, entre os quais deve ser – de-açúcar, a quantidade de ingredientes é aconselhável para prová-lo.

Molho despeje ouriços e refogue em fogo brando até ficar macio – 30 a 40 minutos.

Ouriços pode ser cozido em um molho cremoso.

O algoritmo de preparar a carne componente do mesmo, e o molho pegue os seguintes ingredientes:

  • creme de leite 10% ou 15% de creme de leite — 250 ml;
  • um pedaço de queijo Suluguni;
  • massa de tomate.

Até concurso, o prato é ajustado no forno:

Almôndegas com arroz e molho: cozinhe suculentas almôndegas em casa
  • Para ouriços virou-se para "segredo", no meio de cada um, é aconselhável colocar um pedaço de carne de porco;
  • Os ouriços são torrados literalmente a 30 segundos de cada lado para dourar a carne, mas o arroz manteve-se firme;
  • Distribuídos em 1 camada de ouriços na folha e despeje o molho;
  • O molho é de tomate misturado com creme ou creme de leite – você pode pré-ferver bem e mexa até ficar homogêneo;
  • Pré-aqueça o forno a 180-200ºC, colocar uma folha de semi-produtos por 1 hora.

De acordo com a mesma receita que você pode preparar almôndegas com arroz no forno e molho na lateral, apenas a necessidade de se considerar as seguintes nuances.

  • Figura necessário para trazer até ficar macia;
  • Cada almôndega é recomendado um bom fritar;
  • Quando cozinhar o molho, é desejável para introduzir mais especiarias para o sabor dos pratos estavam picante e afiada.

Se a tarefa é como cozinhar almôndegas com arroz e carne para os adultos

você precisa considerar o adulto gostos. Fresco prato adultos são susceptíveis de desfrutar.

O arroz é excluído

Para preparar a carne de bolas possível sem o arroz cozido.

São almôndegas e molho sem arroz obtido não menos gentil.

Ingredientes necessários:

Almôndegas com arroz e molho: cozinhe suculentas almôndegas em casa
  • carne moída de qualquer qualidade – 500 g;
  • cebola – 2 cebolas grandes;
  • tamanho médio cenouras – 2 peças;
  • batatas – 4 peças;
  • ovos – 1 grande ou 2 pequenas;
  • a farinha deve ser suficiente para carne desossada de bolas;
  • tomate;
  • a salsa.

Preparação:

  1. O recheio imediatamente manivelas com arco – percita, salgados;
  2. Todos os vegetais são friccionada com um ralador grosso, mas separadamente. A batata deve espremer o excesso de suco;
  3. Gratinado de legumes misturados com a carne picada e os ovos, a mistura é levada para a homogeneidade;
  4. A mistura resultante é rolar o mesmo almôndegas;
  5. Cada um deles rolou na farinha e frita em óleo vegetal até ficar crocante. Assim, eles não desmoronar quando você virar, você pode usar a tecnologia para levar a uma batata frita, usado na fabricação de donuts. Almôndegas colocado em óleo fervente;
  6. Bolas com uma crosta crocante se espalhou em 1 linha em uma assadeira e despeje o molho de tomate. O molho ficará mais gostoso se você acrescentar glitter Dourado frito a cebola;
  7. Até cozinhar o prato é colocado no forno, aquecido a 180 ° C, ou no fogão em uma panela, em fogo baixo. 20 minutos e o prato está pronto.

Almôndegas de arroz e carne no forno você pode fazer o molho de creme:

Almôndegas com arroz e molho: cozinhe suculentas almôndegas em casa
  • O molho de tomate é substituído, em caso de creme de leite. Também tem que comprar um acentuado de queijo e adicionar à lista de ingredientes pequena pimenta e uma colher de sopa de farinha de trigo;
  • A cebola picadinha e o pimentão frite em óleo de girassol. Durante a torra mistura de vegetais, você deve agitar;
  • Em seguida, adicione necessário para a obtenção de um agradável sabor de tempero e despeje o "coquetel" de água e o creme de leite em quantidades iguais, com um pré-diluído com farinha. Futuro molho leve ao fogo para ferver, deixe ferver durante 5 a 7 minutos. Despeje o molho resultante almôndegas e coloque no forno pré-aquecido a 160 – 180 ° C por 30 minutos;
  • O pan obter o conteúdo é polvilhado com queijo ralado e colocar novamente no forno por 10-12 minutos para fazer o queijo não só derretido, mas tenho mesmo e Dourado;
  • Em seguida, retire a panela, rale o queijo sobre as almôndegas e colocar por 10 minutos no forno.

Almôndegas cozidas desta forma, são muito sensíveis e têm um sabor picante. Eu espero que eles vão apelar para você e sua família. Bon appetit!