Amendoim – um saboroso porca

O amendoim é um produto muito popular em nosso mercado. Cru ou assado de nozes com sabores diferentes no armazenamento de uma grande variedade.

A vantagem de amendoim torrado no fato de que ele tem um sabor agradável. Mas muitos preferem comprar cru descascado ou shell, e prepará-lo da maneira que seu coração deseja.

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O que é o amendoim?

Pelo jeito, o amendoim o amendoim, que permitem ovários no chão, para amadurecer. Ele já não pertence à família das leguminosas de nozes. Ele é usado desde tempos muito antigos. O primeiro consumidores deste nogueira são os povos indígenas da América.

Amendoim – um saboroso porca

Porque no seu território foi encontrado um vaso em forma de um amendoim na casca. Após a descoberta por Cristóvão Colombo da América do amendoim iniciou a sua jornada para diferentes países do mundo.

American agrícola químico George. Carver em 1903 começou a estudar sobre ele, com o resultado que se desenvolveu cerca de 300 produtos. Era a droga e a bebida, e corantes, cosméticos, entre outros, e novos pratos, etc. Nos países onde o produto cresce, ele começou a ser utilizado como alimento para os animais.

Você sabia que na terra porca de conteúdo de calorias por 100 gramas é de 610 calorias, gorduras – 50 gramas de proteína – 26 gramas de carboidratos – 10 gramas. É por isso que o alto teor de calorias, fritada de amendoim permite que você rapidamente matar a fome.

Ele também inclui vitaminas do complexo b, D, PP, aminoácidos, minerais. Mas o colesterol ausente, o que afeta positivamente o fígado, o coração e o cérebro. Estas nozes têm um choleretic efeito, melhora a atenção, a memória, a audição, a fim de promover o crescimento e a renovação celular.

Como assar amendoim?

Amendoim – um saboroso porca

Esta questão surge assim como trouxe para casa matérias amendoim.

O assado porca pode ser usado como uma cerveja, lanche, ou adicionar em diferentes Guloseimas, por exemplo, em bolos, cupcakes, sorvetes, pães.

Adicionar a porca na salada, tempero ou molho, e vai dar ao prato um sabor delicioso e picante.

Colar ou colar de amendoim é o seu doce favorito para o chá para muitas crianças.

Assim, existem várias maneiras de como torrar o amendoim:

  • Antes de assar amendoim no forno, ele precisa ser limpo a partir do topo da fragilidade da shell. Interno marrom escuro sair, ele é facilmente purificado depois de assar. Aqueça o forno a 180 graus, em uma assadeira, despeje uniformemente as porcas, colocar cerca de 20 minutos. Durante o cozimento, mexa constantemente. Quando você ouvir um típico couro com interno skoracka vai começar a escurecer e caem facilmente, isso significa que o amendoim, torrado no forno, pronto. Desligue, deixe por alguns minutos e, em seguida, removido. Descascadas nogueira pode ser polvilhado com açúcar ou sal e servir;
  • Como fritura de amendoim? A maneira mais fácil. Levar uma panela funda, coloque as nozes descascadas, cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo constantemente. Você pode imediatamente adicionar sal, mas apenas pequenas. Ou coloque as nozes em uma solução de sal por meia hora e, em seguida, frite em uma piscina aquecida e untada frigideira por cerca de 20 minutos. Solução de 1 colher de chá de sal 1 Copo;
  • Micro-ondas é uma das maneiras mais fáceis de preparação rápida da porca. Espalhe o amendoim em uma placa (sempre de televisão), coloque no microondas por 5 minutos. Em seguida, mexa novamente e deixe por mais dois minutos. No micro-ondas, você pode assado como um amendoim na casca e descascadas nozes.

Manteiga de amendoim

Amendoim – um saboroso porca

Desde já sabemos como torrar o amendoim, nós não vamos difícil cozinhe 250 gramas de amendoim torrado colar.

Preencha-a com as nozes em um potente liquidificador. Mexa em migalhas, em seguida, na caixa de areia – nódulos – pasta lisa.

Despeje em uma tigela, adicione duas colheres de sopa krupnoizmelchennom nogueira.

Esse macarrão com pães frescos, o que poderia ser melhor?!

Selecione e armazenados amendoins

Qualquer produto precisa para ser capaz não só de cozinhar, mas também para escolher e armazenar. O amendoim não é excepção. O que você precisa para considerar quando for comprar e armazenar este produto?

Amendoim – um saboroso porca
  • Quando a compra de pagar a atenção para o fato de que não há vestígios de insetos;
  • A porca deve ser seco, molhado, especialmente molhado;
  • O olfato, de modo a porca não cheiro de tochnosti ranço ou mofo;
  • Se o shell tem rachaduras ou manchas escuras, os amendoins eram obsoletos e desleixado transportados;
  • As castanhas devem ser pesado o suficiente para não emitem som alto;
  • Você precisa escolher todo o amendoim cru com cor-de-rosa pálido, quase sem cheiro;
  • Nozes em casa, lave-os sob água fria, mas não viciados, que eles não estão encharcadas. Secos com uma toalha, deixe secar completamente e enviado para ser assado;
  • Eles precisam ser armazenados com segurança, em um recipiente firmemente fechado na geladeira. Frito, mantêm a sua qualidade por cerca de um mês.

Agora você já sabe como comprar, cozinhar e armazenar o amendoim. Mas o mais importante é que essas nutritivos nozes são um digno tratar e lanche saudável para todas as ocasiões.

Cozinhá-los você mesmo e você vai sentir uma grande diferença entre o adquirido e caseiro louco!

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