Rolo de pão pita com um truta

O nome deste antigo pão é composto de 2 sílabas. O que o primeiro – "amor" – os cientistas ainda discutem, pois é desconhecido o idioma que trouxe para esta parte: árabe, Chinês, ou ainda mais antiga? E o fato de que o "ash" vem do Turco e significa "comida" – todos concordam.

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Lavash – fina de bolo ázimo, de espessura não superior a 2 mm. Diâmetro pode ser significativo – até quase um metro!

A tecnologia de fabricação de pães ázimos são as mesmas para todos os povos. A parede interna do quente tandoor é um especial do forno, que está enterrada no chão, furar a massa.

Quente fresco tortillas envolvido com recheios diferentes. Quando as bolinhas congeladas e tornar-se sólida, eles podem ser mantidos. Inverter a recuperação é possível: um cracker aspergido com água, e agora, concurso de pão pita agrada o paladar.

Pita e úteis, de um ponto de vista médico. Ele regula o nível de hidratos de carbono no organismo, contém vitaminas e minerais.

Ele inclui os seguintes nutrientes:

  • manganês;
  • zinco;
  • de ferro;
  • magnésio;
  • fósforo;
  • de cobre;
  • vitaminas E, PP, B1, B6, B12, B3.

Preparação:

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  1. Quando disbiosis intestinal e infecções fúngicas de fermento de pão é melhor substituir o doce de tortillas. Ele não vai aumentar a acidez do estômago, efeito positivo sobre os processos metabólicos;
  2. Os benefícios do uso de pão pita é salvo apenas se for preparada corretamente. Fabricantes sem escrúpulos adicionar no pão fresco fermento e são viciados em sal. Este produto é absolutamente inútil para a saúde.;
  3. Além disso, ela não pode ser armazenada por mais de 2 dias. Quando fina tortilla não seca, e "bloom" – em que existem manchas de mofo pode-se dizer com segurança que não é um verdadeiro pita! Cozer a tecnologia tem sido quebrado.
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Lanche rápido

Se você deseja uma rápida e original lanche, um pedaço de pão pita com a truta e o creme de queijo são perfeitos. Para fazer isso roll não é difícil, e muito rápido.

Para a preparação vai precisar de:

  • a fina pita – 2 peças;
  • processadas creme de queijo – 200 g;
  • salgado truta, de preferência filetes – 300 g;
  • funcho ou salsa.

Preparação:

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  1. Para começar, corte a truta em cubos pequenos. Pode ser usado como peixes e salmão, e até mesmo cor-de-rosa. Mas, neste caso, o rolo que vai sair menos terna e suave. Espalhar a pita sobre a folha ou placa. E uniformemente coloque o peixe no pão pita. Você pode não demasiado apertada;
  2. Em seguida, no topo da truta com uma colher de esfregaço de creme de queijo, o suficiente camada de gordura. E polvilhe com endro ou salsa. Verdes pode ser misturado com o queijo, e não fazê-lo;
  3. Enchimento para a rolls está pronto. Agora, cuidadosamente, enrole o lavash em um tubo. Dar-lhe para se deitar por 10-15 minutos, até que o rolo tomou a forma de. E corte-o em fatias com uma largura de 3 a 4 cm.

Bem, rolo com a truta e o queijo derretido no pão pita está pronto!

Pão Pita com arenque, é um prato da cozinha armênia

A tecnologia de preparação do lançamento é exatamente o mesmo que no anterior receita. O mesmo recheio é preparado da seguinte maneira.

Para o recheio, é necessário ter em mãos:

  • um casal de bem limpas, carcaças de arenques salgados, ossos removidos necessário;
  • ovos – 3 PCs.;
  • a salsa picada ou coentro;
  • comum de cebola – 1 PC.;
  • condimentos – de-açúcar, óleo vegetal, a mostarda e o vinagre de 9%.

Preparação:

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  1. A cebola é frita em óleo vegetal até hruskoci;
  2. Bata os ovos com o sal, adicione o vinagre, misture novamente tudo, despeje a cebola. Os ovos de laminados de como deve ser;
  3. Adicione a mistura de açúcar e a mostarda, interferir novamente. Cortadas finamente arenque, liga para o molho;
  4. Picada de ervas frescas colocou a última camada antes de o bolo enrolado em um rolo.

Tortas na base de uma pita

Na base do doce tortillas eles fazer a famosa torta-khachapuri. A receita a seguir.

É necessário o preenchimento de ter os seguintes ingredientes:

  • Adygei queijo;
  • Suluguni queijo;
  • queijo cottage, seco;
  • queijo;
  • diversas variedades de queijo;
  • ovos.

Para compor a torta ainda precisava de creme de leite.

Algoritmo:prova

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  1. Queijo de todos os tipos, finamente esfregou, adicione os ovos. Consistência necessidades
    para se assemelhar a um purê grosso. Se não houver suficiente de sal, misturar dolivayut. A coisa mais difícil é colocar uma fina tortilha em uma assadeira. Duas folhas de baixo para lubrificar o creme de leite, para leigos, para obter o ângulo reto ou a letra "G";
  2. Em seguida, um dos raios do ângulo é lambuzada de creme de leite, ele estabeleceu o recheio. Em seguida, colocou ainda folha: novamente, o azedo e o recheio. Esta operação foi realizada de 3 a 4 vezes. Em seguida, canto livre do pita cobrir completamente torta, guardá-lo, de cima para graxa com creme de leite;
  3. O projeto final é colocado no forno, pré-aquecido a 180 ° C, asse por cerca de 25 minutos. Que bolo no forno se ensoberbece – não assustador. Em seguida, ele cai e vai olhar como o prato tradicional.

Empada de peixe com truta pita

Para o recheio você precisa para se preparar:

  • cozido fresco ou enlatado truta;
  • maionese;
  • ovos;
  • queijo duro – melhor do que um par de variedades com sabor diferente;
  • creme de leite.

Preparação:

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  1. Oleada pergaminho, espalhe em uma assadeira, sobre ela uma pita para que ele tomou todo o espaço – que é, várias folhas são colocados um em cima do outro, enchendo o espaço livre;
  2. Miss fresco tortillas com uma mistura de creme de leite e Maionese
    independentemente disso, eles espalhe o recheio, que é preparado da seguinte maneira: misture bem picados peças de truta, confrontado com cozidos picados ovos;
  3. Esta camada é polvilhado com queijo ralado sobre ele, coloque uma folha de lavash;
  4. O suficiente 2-3 camadas. As extremidades livres do bolinha, são dobradas de modo a que o recheio não era visível, untada com o creme de leite e colocar tudo no forno;
  5. Asse em forno a 180 ° C por cerca de meia hora.

Você precisa manter em mente! Como um produto semi-acabado para a realização de diversos pratos usando apenas uma fina pita. Grossas de pão pita é um tipo de pão, assados, usando levedura.

Fresco tortillas tem nada para fazer, para fazer pães e tortas que não é utilizado.

COMO FAZER PÃO PITA ou SÍRIO | Receitas de Israel