Top 5 de receitas do fígado da Turquia

Turquia fígado é um incrivelmente saboroso e saudável do produto. A partir do subproduto pode ser cozinhado de uma variedade de pratos: patê de requintado, deliciosos bolos, bolo delicioso, aromático ensopados, etc.

Quais são as receitas, as sutilezas e os segredos da culinária deste produto precisa saber para impressionar a todos com suas habilidades culinárias?

Conteúdo do artigo

Clássico do fígado e cebolas

Como cozinhar Turquia fígado em casa para surpreender a sua família? Como afirmado em muitas receitas, você deve ter habilidades graves e um excelente ingredientes. Mas com esta receita, mesmo que seja um principiante, com o mínimo de ingredientes.

Ingredientes:

  • Turquia fígado – 800 g;
  • cebola – 300 g;
  • farinha – 110 g;
  • especiarias a gosto;
  • o óleo de girassol.

Confecção:

Top 5 de receitas do fígado da Turquia
  1. Como indicado na receita, primeiro é necessário limpar o produto de filmes de veias e, em seguida, lavadas e secas.
  2. Despeje em uma tigela a farinha, a pimenta, misture.
  3. Vai rascality óleo vegetal, mergulhe cada pedaço na farinha de trigo, coloque na panela. Frite por 3 a 5 minutos em cada lado.
  4. Para o fígado era macio, adicione o sal antes do final do cozimento.
  5. Descasque, pique a cebola para fazer metade anéis, frite, separadamente, a partir do fígado até dourar.
  6. Despeje a cebola para o fígado, cubra com uma tampa e deixe os sabores amassada.
  7. Um delicioso e simples prato em casa pronto! Servir junto com cereais, legumes ou purê de batatas.

Fígado rissóis

Turquia fígado é um produto versátil, que você pode até mesmo cozinhar deliciosos bolos. O prato foi um sucesso, claramente siga a dosagem. Assim, como muitos ingredientes que você vai precisar?

Componentes:

  • fígado – 500 g;
  • Turquia filé – 200 g;
  • cenoura – 120 g;
  • cebola – 75 g;
  • salsa – 90 g;
  • manteiga – 70 g;
  • vinho – 40 ml;
  • líquido de creme 60 g;
  • ovo – 3 PCs.;
  • breading – 230 g;
  • o óleo de girassol;
  • especiarias gosto.

Fases da preparação:

  1. De acordo com as receitas, primeiro é necessário que você lave os filés e fígados, em seguida, secas, trituradas usando o moinho ou o liquidificador.
  2. A cebola e verduras, pique finamente. E moer as cenouras usando médio ralador.
  3. Frite em uma pré-aquecido frigideira e coloque os legumes picados, adicione-os à picada. Não se esqueça de todo o bem e tempere com sal.
  4. Dê o futuro de uma forma à milanesa, rolar na farinha de rosca, frite.
  5. Despeje o vinho, quando o líquido tiver evaporado – adicione o creme de leite, deixe ferver de 5 a 10 minutos.
  6. Suculentos e saborosos hambúrgueres em casa pronto!

Fígado em um pouco de molho branco

Turquia fígado no creme de leite é muito gostoso e delicioso prato que, como todas as outras receitas que não necessitam de muito tempo para cozinhar. Esta obra-prima é fácil criar em casa.

Ingredientes:

  • fígado – 500 g;
  • líquido – creme de 250 ml;
  • cebola – 100 g;
  • farinha 60 g;
  • creme 170 g;
  • especiarias a gosto;
  • azeite ou óleo de girassol.

Procedimento:

Top 5 de receitas do fígado da Turquia
  1. Como ler as receitas, em primeiro lugar, fazer uma limpeza por-produto, em seguida, lave, seque com o ar.
  2. Corte o fígado em servir pedaços, regue com o creme de leite, deixe por 30 minutos.
  3. Esmagar a cebola para fazer metade anéis.
  4. Mergulhe o fígado na farinha, frite em panela pré-aquecida até que a crosta Dourada.
  5. Deite a cebola panela, coloque o creme de leite, tampe, deixe cozinhar de 15 a 20 minutos.
  6. A mais delicada de fígado no creme de leite em casa, pronto!

Fígado-cogumelo patê

Patê de fígado , Turquia com cogumelo sabor é muito gostoso e incomum. Para cozinhar uma pizza em casa, siga as instruções. Este prato é mais complicado do que outras receitas, mas cozinhar é bem possível que a média de cozinha.

Componentes:

  • fígado – 600 g;
  • ovo – 2 PCs.;
  • cebola – 100 g;
  • cogumelos – 250 g;
  • alho – 4 dentes;
  • manteiga 40 g;
  • azeite de oliva – 60 ml;
  • especiarias a gosto;
  • qualquer verdes.

Sequência de ações:

  1. Limpe os fígados do filme e veias.
  2. Pique finamente a cebola.
  3. Muitas vezes, para esta receita, use cogumelos ou cogumelos brancos, eles precisam lavar, limpar, cortar.
  4. Amasse o alho, destrua-os verdes.
  5. Em seguida, você precisa ferver ovos durante 8 minutos. Enviar acabado ovos em água fria por 5 minutos, em seguida, limpa.
  6. Frite por vaca, a manteiga, a cebola até ficar transparente.
  7. Misture a cebola com cogumelos, ervas, alho e frite até que os cogumelos virar Ouro.
  8. Amante interessado em: "Como cozinhar Turquia fígado?". Isso é suficiente para 7 minutos em água fervente.
  9. Irá transferir o fígado em um liquidificador, adicione todos os outros ingredientes, regue com azeite, polvilhe com os temperos e bata até a consistência de purê de batatas.
  10. Uma deliciosa receita em casa está pronta! Antes de servir o patê para esfriar. Espalhe no pão preto, croutons ou sanduíches.

Refogado de fígado com legumes

Muito popular receitas de fígado, que é cozido na panela eléctrica. Para preparar este saboroso e saudável prato em casa – simples! Servir com pratos de lado, e um componente vegetal é possível experimentar.

Componentes:

  • fígado – 600 g;
  • cebola – 70 g;
  • pimenta – 60 g;
  • tomates – 90 g;
  • líquido creme – 50 ml;
  • água de 180 ml;
  • especiarias a gosto;
  • folha de Louro – 2 peças;
  • azeite de oliva – 30 ml.

Procedimento:

Top 5 de receitas do fígado da Turquia
  1. Limpe, lave e corte o fígado em veiculação de peças.
  2. Corte a cebola para fazer metade anéis.
  3. Tomates escolha madura, lave-as e corte em cubos pequenos.
  4. Retire as sementes do pimentão, corte-o em cubos pequenos.
  5. Despeje em slow panela com o azeite, defina o modo de "Fritura", aqueça o óleo em 6 minutos.
  6. Colocar fígado em uma tigela, cozinhe por 15-20 minutos, mexa constantemente. Ela era suave polvilhe-a com sal antes do final do cozimento.
  7. Desactivar a função de "Fritura".
  8. Despeje em uma tigela de pré-legumes picados, coloque a água e mexa.
  9. Definir o modo de "Cozer", tampa, cozinhe por 60 minutos.
  10. Depois de 45 minutos, despeje o líquido ingredientes do creme, cozinhe por mais 15 minutos.
  11. Quando o prato é cozido adicione a folha de louro, cubra o prato com uma tampa em infusão por 10 minutos.
  12. Turquia fígado em multivarka pronto! Este prato vai complementar o seu caseiro obras-primas culinárias.

Propriedades benéficas e, especialmente, cozinhar Turquia fígado

Pratos a partir de fígado de receitas de Turquia, que estão descritos acima irão decorar qualquer tabela. O fígado não só tem um excelente sabor e aroma, mas rapidamente preparado.

O uso do produto são inegáveis:

  • As propriedades nutricionais do fígado da Turquia é maior do que a de frango. Ele contém grandes quantidades de proteínas.
  • No fígado, grande quantidade de vitamina C, e assim por pratos a partir deste produto preparado em casa, fortalecer o sistema imunológico.
  • Graças à vitamina Um subproduto tem um efeito benéfico sobre a condição da pele, cabelo, unhas, melhora a visão.
  • Com B12 melhora a função do sistema hematopoiético. Quando usado regularmente, o produto evita o desenvolvimento de anemia.
  • Turquia fígado, cozinhados em casa contém vitamina E, que é um poderoso antioxidante. Com o uso regular, rejuvenesce o corpo, melhora a função do sistema reprodutivo.
  • E graças a Selena melhor funcionamento da glândula tireóide, o iodo é absorvido mais rápido.

Outra vantagem do fígado que este produto em casa, você pode cozinhar muitos diferentes pratos deliciosos. Ele pode ser aromatizado almôndegas com molho picante, delicado patê, original, kebabs, rico pilaf, etc. o Fígado é perfeitamente combinadas com cereais e legumes.

Como ler as receitas para cozinhar deliciosas refeições para escolher o produto certo. Cada peça deve ser liso, denso, estrutura homogênea, o canto é forte. Um produto de um marrom-avermelhado deve ter um aroma fresco. Se as peças são cobertas com coágulos de sangue, você não deve comprar um produto.<

Agora você já sabe como cozinhar receitas mais populares da Turquia fígado. Siga as instruções e encantar a sua família, com delícias culinárias!

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