Receita de restolho do fabricante de waffle: como assar um mimo crocante?

O sabor dos rolos de wafer com ou sem recheio é um dos principais gostos da infância. Enquanto minha mãe amassava a massa e esquentava o eletrodoméstico, estávamos próximos e definhando de ansiedade, esperando que o primeiro tubo estivesse pronto para morder com prazer o tão esperado pedaço. Se você tem um ferro de waffle elétrico ou comum em uma prateleira de seu armário e perdeu a receita com o passar dos anos, é hora de lembrá-lo desta iguaria deliciosa, amada por adultos e crianças.

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Receita para fazer canudos em uma ferro para waffle

Receita de restolho do fabricante de waffle: como assar um mimo crocante?
  • Bata 4 ovos com um copo de açúcar até engrossar estar Espuma Loy. Para isso, é melhor usar um mixer ou liquidificador;
  • despeje 200 g de manteiga derretida, mas já resfriada na composição e adicione um copo de farinha. Misturar. A massa deve ter a consistência de creme de leite;
  • ligue o aparelho ou aqueça-o a gás, unte os dois lados internos com óleo e coloque uma colher de massa, fechando bem as duas metades;
  • retire e Enrole a panqueca em um tubo.

Receita para pãezinhos crocantes deliciosos em um ferro para waffles

A receita anterior para rolos de waffle cozidos em um ferro para waffles era a mais simples ... Além disso, uma margarina especial para panificação pode ser uma alternativa à manteiga. Mas você também pode fazer massa à base de leite. Muitas pessoas preferem.

Passos de fabricação:

  • moer um ovo com açúcar no volume de um copo, adicionar um copo leite e 3-4 colheres de sopa. eu. manteiga pré-derretida ou margarina para assar;
  • adicione 1,5 xícaras de farinha, sal e não se esqueça do fermento em pó - 1 colher de chá. Lubrifique o interior do aparelho com óleo vegetal e comece a assar os canudos. Se você é fã de sobremesas doces e macias, não deixe a massa dentro por muito tempo. Se superaquecidos, os waffles ficarão muito fritos e crocantes, mas quem quiser.

Receita de rolos de waffle para waffles a gás

Receita de restolho do fabricante de waffle: como assar um mimo crocante?
  • em banho-maria derreta a manteiga na quantidade de 125 g. Não é necessário retirá-la para que não solidifique novamente. Moa dois ovos com açúcar em coli150 g até que apareça uma espessa espuma branca;
  • sem parar para mexer na batedeira, despeje a manteiga derretida na composição. Deve-se introduzir na mistura o amido na quantidade de 50 ge 150 g de farinha aos poucos, e no final adicionar 150 ml de água morna, mas novamente, despeje um pouco;
  • coloque a panela com a massa no lugar onde fica quente por cerca de meia hora. Agora você pode colocar o aparelho no fogão, esperar que aqueça, untar as superfícies de trabalho com óleo e começar a assar. Espalhe 2 colheres de massa na superfície de cada vez. Enrole os pãezinhos bem quentes.

Receita para fazer rolos de waffle para um ferro elétrico de waffle

Se você gosta de waffles finos, então esta receita é para você.

Aqui estão as etapas de fabricação:

  • Bata três ovos com 125 g de açúcar, adicione margarina derretida em um volume de 100 g;
  • peneire a farinha na quantidade de 250 g se necessário e acrescente à composição principal, mexendo sempre com um batedor. No final adicione um pacote de vanilina. Munido de um ferro elétrico para waffles, comece a assar com uma doçura deliciosa, sem esquecer de untar as duas metades de trabalho com óleo. Use a massa 1 colher de sopa de cada vez. l.

Receita para rolos de waffle crocantes em uma ferro de waffle

Receita de restolho do fabricante de waffle: como assar um mimo crocante?
  • Derreta 125 g de margarina e misture com 50 ml de creme;
  • Bata quatro ovos com 310 g de açúcar e misture com os primeiros ingredientes. Despeje 110 g de farinha aos poucos, mexendo sempre;
  • aqueça o aparelho, unte com óleo, depois coloque uma colher de massa na superfície de trabalho inferior e espalhe. Tampe a tampa por alguns minutos, abra e coloque rapidamente uma colher de sopa de leite condensado fervido na borda da panqueca assada. Torça, sirva-se com um garfo ou pinça e coloque em um prato.

Esta receita de pãezinhos crocantes em uma ferro para waffles com leite condensado é popular porque você não precisa cozinhar o recheio por muito tempo: basta obter um pouco de leite condensado fervido com antecedência e pronto. Existem receitas para fazer canudos com uma grande variedade de recheios: geleia, chantilly, geleia, creme, etc.

Mas a receita de cones de waffle e waffles de qualquer outro formato com leite condensado é preferível porque o recheio não decorre da guloseima acabada, o que significa que não suja as mãos e tudo vai para a boca sem deixar vestígios.

Então experimente, experimente, trate seus entes queridos e amigos e coma você mesmo. Bom apetite!