Formas de preparação de carpa no forno

Prata carpa pertence à categoria de peixes disponíveis que podem ser adquiridos durante todo o ano em lojas e mercados. Este escravo não é apenas delicioso, mas também úteis. Além disso, ele é considerado um produto dietético, para que possamos incluir no meu cardápio, não tem medo de estragar a figura.

Muitas pessoas gostam de peixe empanado, o qual pode tornar-se a estrela de qualquer tabela de férias. Oferecemos a sua atenção para algumas receitas de que pode dominar até mesmo um novato cozinhar.

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Receita de carpa em papel de alumínio no forno

Vamos começar com a receita simples, que não necessita o uso de qualquer condimentos ou aditivos. No final, o peixe mantém o seu sabor natural e acontece muito suculento. Este prato é ideal para dietética nutrição. Preparado ingredientes são o suficiente para cerca de 6 a 8 porções.

Esta receita na folha consiste dos seguintes produtos: um par de carcaças, 2 colheres de sopa de creme de leite, uma pitada de sal, o coentro e a pimenta do reino e limão.

O esquema de cozinhar:

Formas de preparação de carpa no forno
  1. carcaça de lavagem, remover as escamas e vísceras. Ainda precisa cortar as nadadeiras, a cauda e remover a cabeça. A poda não jogue fora, porque eles podem cozinhar uma deliciosa sopa. Carpa de todos os lados, incluindo o interior, ESFREGUE com sal e pimenta. Então manchar o creme de leite e polvilhe com coentros picados. Fazer o peixe cortes, e colar as fatias de limão e polvilhe o suco em cima. Deixe pelo menos meia hora, mas, se possível, aumentar o tempo de 2 h;
  2. cada peixe, enrole em uma folha de papel alumínio, de modo que durante o cozimento resultante suco derramado. Coloque-os em uma assadeira ou forma e colocar no forno, que deve ser um bom aquecimento. O tempo de cozimento – 40 minutos após o horário de folha, de expandir, de cima para lubrificar ainda de creme de leite. Coloque no forno e asse por mais 15 min. Durante este tempo, a superfície formado uma crosta deliciosa. Servem para enfeite, adicionando um favorito molho.

Receita de pelúcia e carpa assada no forno

Peixe cozido esta receita acaba muito gostoso, saboroso e macio. Este prato é adequado para regular jantar em família e para a tabela de férias. Cozinhe, seguir instruções, e, em seguida, todos certamente vai ter sucesso.

A receita inclui os seguintes produtos: carcaça peso de 1,3 kg, o sal, a pimenta, 3 cebolas, cenouras grandes, 200 gramas de queijo, 3 grandes cogumelos, óleo vegetal e 100 g de maionese.

O esquema de cozinhar:

  1. preparar o recheio para que casca de cebola e corte em pequenos cubos e as cenouras ESFREGAR em um ralador. Na frigideira, rascality óleo e frite os legumes preparados. Descasque e lave os cogumelos e corte-os em pedaços pequenos e coloque na panela. Frite até evaporar a umidade, e os ingredientes são de Ouro. Depois de assado esfriar, adicione o queijo ralado;
  2. tirar a carcaça e limpe-o de escalas. Faça a barriga de incisão e remover as vísceras. Ainda precisa cortar os olhos e guelras. O próximo passo é lavar o peixe em água corrente, secar sobre uma toalha de papel e, em seguida, limpe o exterior e o interior com uma mistura de sal e pimenta. Deixe-o por meia hora para todos encharcados. Depois disso, lave novamente e seque;
  3. abdômen de carpa preencha com o recheio e, em seguida, costure com linha. Pegue uma assadeira ou forma e unte-a com óleo. O restante da cebola cortada em rodelas e coloque uniformemente, dado o tamanho da carcaça. Coloque o peixe, escove-a com maionese e polvilhe o queijo ralado. Se você deseja obter uma dieta prato, use creme de leite. Enviar a panela no forno você deseja para pré-aquecer a 170 graus. Recheado de carpa é cozido por horas. Antes de servir, você pode decorar o prato, de forma alguma.

No forno para cozinhar carpa com gengibre e laranja?

Este prato vai surpreender até os mais exigentes gourmets, como de costume, peixes, graças aos ingredientes utilizados é muito saboroso e perfumado. Se você quiser impressionar os convidados, no próximo férias, certifique-se de usar esta receita. Devido ao longo período de tratamento térmico de pequenos ossos tornam-se muito macios.

Este prato de carpa no forno, preparado a partir de tais produtos: 1,5 kg de prata carpa, 90 g de gengibre, 3 laranjas, 425 ml de vinho branco seco, sal, pimenta, 2 colheres de sopa. croutons e 1 colher de chá de Manjericão seco.

O esquema de cozinhar:

Formas de preparação de carpa no forno
  1. preparado como em receitas anteriores, carcaça, limpe-o de sal e pimenta do reino por todos os lados, incluindo o abdômen. Peladas de raiz de gengibre cortado em fatias finas. Lave o limão e corte-as em rodelas;
  2. um formulário com grandes placas precisam ser lubrificados. Coloque no fundo metade do preparado de gengibre e coloque a carcaça no abdômen que inserir um pouco de gengibre e alguns anéis na parte superior da tampa. Despeje o vinho e polvilhe com croutons. Algumas fatias de laranja colocado no abdômen, e o resto estava em torno de. Única coisa que resta é polvilhe com Manjericão seco. Parte superior do formulário enrole papel alumínio;
  3. colocar no forno em baixa temperatura trazer o vinho para ferver e cozinhe por 2 horas, Se você quiser que os ossos estavam muito macio, em seguida, cozinhe o peixe por 4 horas. Meia hora antes de cozinhar, retire o papel alumínio, aumente a temperatura para 200 graus e asse até que todo o líquido se evapora e, até dourar.

A receita para carpa recheada no forno em Chisinau

Outra versão de peixe empanado, o qual vai ser a estrela da sua estadia no hotel. Cozinheiros acreditam que a melhor forma de cozinhar carpa com o recheio, pois ele permite que você aprimore o seu doce sabor.

Na receita deste prato inclui os seguintes produtos: peso da carcaça de 1-1,5 kg, 100 g de pão de celulose, 100 ml de leite, 4 ovos, um casal de cebolas, cenouras, 2 colheres de sopa de ervas picadas, 3 colheres de sopa de azeite e especiarias

O esquema de cozinhar:

  1. a carcaça deve ser limpo, intestino, remover guelras e outras partes indesejadas. Em seguida, tornar puro incisões e retire a pele. Perto da cauda deve ser cortado o cume para ficar com a pele. A carne se separar dos ossos, e o pão de molho no leite. Depois, triturá-los no liquidificador ou moedor, e para a massa resultante, coloque o ovo, o sal, a pimenta e especiarias. Cuidadosamente mexido com um monte de mãos e várias vezes repelem;
  2. limpe os legumes, corte-os em pequenos dados e frite em óleo quente. Ferver 3 ovos, descasque-os e corte em pequenos dados. Misture com a carne e coloque as ervas picadas e especiarias. Todos cuidadosamente agitado;
  3. no abdômen, coloque o recheio e, em seguida, feche o seu recheio. Fita de linha bordas. O restante da carne, é também recomendado para preencher a cabeça, o que deve ser corrigido com um curativo limpo. Coloque o peixe em uma assadeira de volta. Top graxa com óleo vegetal em uma panela despeje 1 colher de sopa. de caldo de carne ou água. Enviá-lo no forno, que deve estar aquecido a 180 graus. O tempo de cozimento – 1 hora de Servir gelada e cortada em pedaços.

Carpa assada no forno com molho de soja

Este prato é adequado para qualquer ocasião. Temos a certeza de que ele vai surpreender até os mais exigentes gourmets. Nós oferecemos-lhe para cozinhar individuais bifes, o que simplificará o processo de arquivamento.

A receita inclui os seguintes produtos: peso da carcaça de 2 kg, especiarias, molho de soja, o alho, o limão, o sal e a pimenta. O número de ingredientes de escolha consoante o seu gosto e preferências.

O esquema de cozinhar:

Formas de preparação de carpa no forno
  1. para cozinhar o prato, limpar o pássaro, lave-a e dividem-se em individuais e bifes. Alho descascado pique, e o limão cortado em metade anéis. Misture o molho de soja, o alho, o sal, a pimenta e especiarias;
  2. unte uma assadeira com óleo e coloque os bifes sobre ele. Em cima despeje o preparado do molho e coloque o limão. Cozinhe em uma pré-aquecido 220 graus forno por meia hora.

Você pode escolher qualquer um de peixe receita, porque cada um deles permite que você para cozinhar um prato delicioso.

Você pode alterar a composição do produto, por exemplo, a experimentação com coberturas, ou colocar o peixe marinar.

Preparando a carpa parte 1